Francone è un'azienda vinicola che offre degustazioni di vino e un tour della cantina dove conservano i loro vini. La cantina è fuori Neive sulla strada per il paese di Barbaresco. Il vigneto si trova proprio accanto ai vigneti di proprietà, quindi potrete godervi una degustazione di vini e allo stesso tempo ammirare i vigneti da cui proviene l'uva.
Il fondamento dei campi vinicoli del Francone è il Versante Gallina, che è un Cru storicamente riconosciuto a Barbaresco, grazie al suo microclima e ai terreni calcarei.
Inoltre, Francone ha campi nel Barolo (La Morra e Monforte) e nel Roero (per il loro Arneis bianco).
Francone produce diversi stili del suo Barbaresco DOCG e sono tutti realizzati con il 100% di uva Nebbiolo.
Pensiamo che il loro Barbaresco DOCG Gallina sia uno dei migliori vini rossi che hanno. Le uve per questo vino, proprio come suggerisce il nome, provengono dal loro vigneto a Gallinakullen. Sono maturi e danno il meglio di sé dai 3 ai 10 anni dopo la vendemmia, ma le annate migliori possono invecchiare molto a lungo. ben più di 10 anni.
Il Francone Barbaresco DOCG Gallina costa 28 Euro (autunno 2023) ed è tanto, ma è comunque abbastanza abbordabile se lo confronti con La Spinetta Barbaresco DOCG Gallina (dalla stessa collina con vigneti) che costa 4-5 volte di più.
Francone produce anche la Barbera d'Alba DOC Superiore. Questa è davvero un'ottima Barbera che è anche "Superiore", cioè ottenuta dalle migliori uve, invecchiata più a lungo e solitamente ha una gradazione alcolica superiore dello 0,5%, semplicemente un vino più gustoso e pieno.
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Francone produce anche una serie di spumanti dove la serie si chiama Valsellera.
Ne abbiamo provati la maggior parte e il nostro preferito è il Valsellera Cuvee Brut. È ottenuto da uve Chardonnay al 100% e produce un vino estremamente pregiato. La vinificazione avviene secondo il Metodo Classico e nel loro caso questo significa che il vino rimane sui lieviti (Sur Lie) in bottiglia per almeno 20 mesi.
Pensiamo che il loro Valsellera Pas Dose si classifichi come un buon secondo classificato tra i loro spumanti. È prodotto solo dalle migliori annate di uve 100% Chardonnay. Anche la produzione avviene in edizione rigorosamente limitata. Il termine "Pas Dose" significa che non è stata aggiunta alcuna dolcezza all'ultimo momento, quando viene tappato definitivamente la bottiglia.
In cantina Francone lavora sia con metodi moderni che classici come l'utilizzo di piccole barrique da 225 litri e grandi Botti di varia dimensione ed età. Le botti sono solitamente da 2500-3200 litri e sono prodotte in rovere di Slavonia.
Se volete essere sicuri di effettuare una degustazione in loco è sempre meglio prenotare la degustazione presso la cantina in questione.
Di seguito è riportato il collegamento al sito Web con i dettagli di contatto e ulteriori informazioni sull'azienda vinicola.
Neive è un grazioso paesino nella zona del Barbaresco. Neive ha molto da offrire in termini di varie Enoteche e Cantine che potrete visitare.
Dal nostro vigneto sono 40 chilometri e in 45 minuti di macchina si arriva a Neive.
