Giuseppe Contratto grundade sin vingård 1867, när han började vinifiera moscato från Monferrato, och producerade ett av de första italienska mousserande vinerna jästa på flaskan. Detta är en riktigt anrik producent av viner.
När det gäller Metodo Classico är Contrattos mål att visa upp den grundläggande roll som vingårdarna spelar. "Gott vin görs i vineriet", är familjen Rivetti övertygad om som nu driver gården. Den mest kända appelationen som de gör är den som heter AltaLanga och det är en DOCG.
Om du älskar bubbel är detta ett riktigt bra ställe att besöka. Här kommer ni htta en rad olika varianter av deras bubbel, de flesta gjorda enligt metodo classico.
Giorgio Rivetti är den som lett producenten La Spinetta till toppen av den italienska vinindustrin. När frågan kom från tidigare ägaren av Contratto, Bocchino-familjen tvekade inte Rivetti att ge sig i kast och konsultera Bocchino-familjen kring produktionen av Contratto. Efter en tid fick Giorgio Rivetti möjligheten att förvärva Contratto vilket han även gjorde, så nu ingår Contratto i La Spinetta koncernen.
Resan hem från Loazzolo.
Det finns en magiskt vacker slingrande bilväg från Canelli till Acqui Terme som går via en av de högsta åsarna i området.
Från Canelli knappa in följande orter i GPSén
För att göra en provning på Contratto så ska man kontakta dem via deras kontaktformulär på webben, alternativt maila dem.
Har ni kort framförhållning som dagen innan så kan det bästa vara att ringa dem för att boka en tid. De pratar bra engelska.
Detta är ett välbesökt ställe och de har ofta ett tight schema så se till att hålla den överenskomna tiden för starten av provningen.
Nedan är en länk till hemsidan med kontaktuppgifter och mera info om deras olika provningar.
Vid en guidad visning får man se vinkällaren och de långa stora källarvalven som ligger under staden Canelli.
De fantastiska källarvalven grävdes helt ut för hand. Källarna är cirka 5 000 kvadratmeter stora och har ett maxdjup på cirka 38 meter. Källaren är uppbyggd av märgelsediment rikt på kalkhaltig sten som hjälper till att hålla en konstant temperatur på 13 grader C.
Podere Tonette
Strada della maggiora 75
15011 Acqui Terme (AL), Piemonte, Italy
